Hạt konia có thể ăn tươi hoặc rang lên cho chín rồi ăn. Hạt konia có thể trở thành một món ăn vặt vừa thơm ngon lại vừa mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Theo một số nghiên cứu, trong thành phần hạt konia có đến 67% lượng dầu. Bên cạnh đó, hạt konia còn chứa hàm lượng đạm, canxi và các vitamin dồi dào. Trong đó, có 9% carbohydrate, 3,4% protein, các chất vô cơ như sắt 61,4mg, canxi 103,3mg, và 37mg vitamin khác.